Выращивание спаржи
Стебли данного растения формируются на корневищах, которым нужна рыхлая, насыщенная органическими удобрениями почва.
Располагайте грядку со спаржей на участке, хорошо освещаемом и прогреваемом солнечными лучами. Выращивая спаржу, не забывайте рыхлить междурядья, проводите прополки и подкармливайте растения удобрениями.
Происхождение спаржи и ее ценные свойства
Родина спаржи — побережье Средиземного и Каспийского морей. Это древнее культурное растение, которое возделывали греки и римляне еще за несколько тысячелетий до нашей эры. В Центральной Европе как овощная культура она распространена с XIX века. В нашей стране выращивается в небольшом количестве.
Сорта спаржи
Спаржа — многолетнее растение. В нашей стране к выращиванию рекомендуются следующие сорта спаржи: Аржентельская, Мери Вашингтон, Слава Брауншвейг, Царская, Ранняя желтая, Урожайная 6.
Строение спаржи
Спаржа — многолетнее растение одноименного семейства. Располагает мощным корневищем с запасными питательными веществами. Корни толщиной до 0,5—0,7 см проникают на глубину до 2 м. За счет молодых ежегодно образующихся почек на корневищах весной развиваются побеги.